Palmeritas

El otro día hice palmeritas, vi en el foro un truquillo para bañarlas que puso una forera y la verdad es que es mucho más fácil bañarlas así.

*Ingredientes:

-Una lámina de hojaldre del Lild
-Azúcar
-Chocolate fondant
-un pelín de mantequilla

*Elaboración:

Extender la masa de hojaldre y espolvorear con azúcar toda la superficie de la masa. Cogemos los dos extremos y los vamos enrollando hacia dentro hasta que se junten, ahora le damos cortes a la masa para hacer las palmeritas de algo más de 1/2cm. Colocamos papel de horno en la bandeja y ponemos las palmeritas encima no muy juntas que se pegan al subir en el horno yo les espolvoreo un poco de azúcar a cada una me gusta el doradito que les deja. Las metemos en el horno a 180º hasta que esten doradas.

Para bañarlas de chocolate, calentamos en el micro el chocolate fondant con un poquito de mantequilla un mínuto aprox lo sacamos y lo movemos para que se deshaga todo el chocolate, hechamos el chocolate en una jarrita. Ponemos una bandeja y encima una rejilla , colocamos las palmeritas encima de la rejilla y con la jarrita las vamos bañando, esperamos a que enfrien.....

Y listas para hincarles el diente jejeje