Mi primer contacto con el fondant

Ingredientes para el fondant:

-Esponjitas (yo utilicé las del mercadona que son de color rosa y blanco)
Como hay gente que me pregunta que son las esponjitas, os pongo una foto para que no haya dudas de lo que son:

-Azucar glass
-un poquito de mantequilla
-una chucharadita de agua (un pelín)

*Elaboración:

Yo las esponjitas las corte para separar el color rosa del blanco y asi obtener la masa de dos colores distintos, la masa blanca la podéis teñir del color que queráis con colorante. Cuando tengáis cortadas las esponjitas las pesais, para saber que cantidad de azúcar glass más o menos tenéis que utilizarmás o menos es el doble de lo que pesen las esponjitas. Ponéis en un pirex las esponjitas le ponéis un pelin de mantequilla y la cucharadita escasa de agua y al micro hasta que se derritan en mi micro fue 1min y 30 segundos, después le añadis la mitad del azucar y empezáis a mezclar para ir consiguiendo la masa cuando ya con la paleta os sea imposible seguir mezclando lo hecháis sobre la encimera y vais añadiendo el azucar hasta conseguir que la masa no se os pegue a los dedos, cuando se despegue bien de las manos la masa estará lista. La enrollais en film y a la nevera es conveniente esperar un día para poder utilizarla.

El bizcocho es el típico de la medida del yogurt.